Orangenjoghurt mit Sesam

Vitamin C fördert die Resorption von Calcium im Körper. Gute Kombinationen zu natürlichen Calciumlieferanten, wie Milchprodukten, sind zum Beispiel Zitrusfrüchte.

Zutaten: 150 g Naturjoghurt 50 g Topfen 1 Orange 1 Esslöffel Sesamsamen 1 Teelöffel Honig

Zubereitung: Den Sesam in einer trockenen Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten. Die Orange schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Joghurt mit Topfen, Honig und Orangensaft glatt rühren. Orangenfilets darauf anrichten und mit Sesam bestreuen. (Auf dem Foto wurde schwarzer Sesam verwendet, es eignet sich aber genauso weißer Sesam).