Zucchinirisotto mit Garnelen
Zutaten für 4 Personen: 1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 große Zucchini
800 ml Gemüsebrühe
40 g Parmesan gerieben
300 g Arborio Reis (Risottoreis)
70 ml Weißwein
1 frische Chilischote
120 g Büffelmozzarella
24 Stk. Riesengarnelen roh, ungeschält
1 Handvoll Basilikumblätter
Olivenöl, jodiertes Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen, fein zerkleinern und mit 1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Wasser bei schwacher Hitze garen. Sobald es weich ist aber n
Braucht die Schilddrüse jodiertes Salz?
Jod ist erforderlich, damit die Schilddrüsenhormone T4 und T3 gebildet werden können. Diese Hormone bestehen zu einem Teil aus Jod, deshalb muss es regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden. Der tägliche Jodbedarf hängt von Ihrem Alter und Ihrer Lebenssituation ab. Besonders wichtig ist eine ausreichende Jodzufuhr während des Wachstums, während der Schwangerschaft und in der Stillperiode. In diesen Lebensabschnitten gilt es, den erhöhten Jodbedarf zu decken. In Österreich
